Eksponat maja 2010

Butelka MZ/2995/K i kufel MZ/3328/K





150 lat temu, żydowski przedsiębiorca Loebel Händler wybudował przy obecnej ul. Wolności 327 browar parowy. Początkowo przypominał on inne ówczesne browary wiejskie i produkował piwo górnej fermentacji. Pod koniec lat 60. XIX wieku warzono leżaka na sposób pilzneński i koźlaka. Dopiero rosnący popyt na piwo skłonił właściciela do rozbudowy browaru, co pozwoliło na wzrost produkcji i rozszerzenie asortymentu. Od 1875 roku warzono leżaka wg receptury bawarskiego browaru w Kulmbach, zaś od 1880 roku także piwo dubeltowe. W 1896 roku browar przekształcony został w spółkę akcyjną "Oberschlesische Bierbrauerei Actien Gesellschaft vorm. L. Händler" (Browar Górnośląski Spółka Akcyjna przedtem L. Händler). W 1896 roku uwarzono 46 386 hl piwa, a 10 lat później, po kolejnych rozbudowach, już 82 067 hl.



W maju 1903 roku wiodącą marką zabrzańskiego browaru został "Meteor-Bräu". Był on sprzedawany w brązowych butelkach o pojemności pół litra, zamykanych korkiem ceramicznym patentu Siemensa. Na butelkach wyciśnięty jest napis "Gesetzl. geschützt. Meteor-Bräu Aktien Brauerei ZABRZE ? Liter" (Prawnie zastrzeżone. Piwo Meteor Browar Akcyjny ZABRZE ? litra), a na korku wydrukowano czerwony napis "Meteor-Bräu ZABRZE". W zbiorach prywatnych zachowała się również etykieta piwa jasnego tej marki. Na żółtym tle czarne litery "Hell Meteor-Bräu Aktien-Brauere ZABRZE Gesetzlich geschützt." W lewym górnym narożniku umieszczono czarno-biały rysunek przedstawiający jacht cesarski, o czym świadczą litery "S. M. Y." (Seiner Majestät Yacht - jacht jego cesarskiej mości).



   "Meteor-Bräu" podawany był również w piwiarniach i restauracjach w firmowych kuflach. Kufel taki odlany był z grubościennego, przezroczystego szkła. Czasza kufla w kształcie walca, osadzona została na wysokiej, od spodu pustej podstawie. Po zewnętrznej stronie czaszę ozdobiono trzema naprzemian położonymi wgłębnymi kółkami. Kufel posiada zaznaczoną pojemność 0,4 litra. Integralną część kufla stanowi masywne, taśmowe ucho odlane ze szkła i przyklejone do czaszy na linii szwu. Do uchwytu przymocowana jest cynowa opaska przechodząca w ruchomy zawias, na którego końcu znajduje się nakrywka kufla. Nakrywka w przekroju okrągła, wyoblona, po zewnętrznej stronie pokryta wyrytymi napisami "Meteorbräu Actienbrauerei Zabrze". Na spodzie kufla, po zewnętrznej stronie w masie szklanej odciśnięto znak przedstawiający zamkniętą koronę. Piwo "Meteor" warzone było najprawdopodobniej do początków 1909 roku, kiedy to odbyła się premiera nowego piwa nazwanego "Monopol-Pils".


Piotr Hnatyszyn



Liczba gości na stronie: 2566418
Projekt i wykonanie serwisu agencja red Jungle